Uzun bir ara verdim sanirim ama yeni tariflerle
tekrar burdayim, firsat buldukca tarifler
eklemeye calisacagim.
Tulumba tatlisini birde bu sekilde denemenizi
tavsiye ederim tarif icin sevgili Nursen ablama
tesekkür ederim
Yaparken iki kisi yaparsaniz sizler icin daha kolay
olur BIRDE lütfen
tarifleri tam okuyunuz yarim yamalak okumadan
yapmaya calismayin dikkat ederseniz her tarifde
bilinmesi gereken püf noktalari oluyorsa bunu
sizlerle zaten paylasiyorum sevgiler ....
hadi bakalim kolay gelsin
**** TULUMBA TATLISI ****
MALZEMELER:
* 2 tane yumurta
* 3 yumurta beyazi
* 1 cay bardagi sicak su
* 1 tane kabartma tozu
* Yarim kilo un
* Kivamina bakarak süt
SERBETI ICIN :
* 1kilo seker
* 3,5 su bardagi su
* bir dilim limon
* Kaynadiktan sonra 10 dakika daha
kaynatip altini kapatin
YAPILISI
* Ilk önce serbeti hazirlayin sogmasi lazim
* 2 tane yumurta ve 3 yumurta beyazini 1 cay bardagi
sicak su ile iyice cirpin
* Unu ve kabartma tozunu eleyip karisima katin
* Mikserinizin hamur ucu ile burasi önemli bu asamada
hamur sert bir hamur oluyor carpmasi zor olacagi icin
mikserin hamur uclarini kullanin kek
cirparken kullandiginiz uclari DEGIL YANI
* Son olarak kivami cok akici olmayacak sekilde
sütü yavas yavas ilave ederek hamuru civiltin
ama fazla civik olmayacak
SIKMA torbasindan kolay cikacak kadar
burda tamamiyle biraz göz karari ve tecrübe lazim
Daha sonra yagi isindiktan sonra yagin icin
SIKIP makas yardimi
ile kesin ÖNEMLI BIR NOT diger bir kisi hamurlari
hemen cevirmeli yoksa sekilleri tirtilli olmuyor
benden söylemesi
* Arkali önlü kizarttiginiz tulumba tatlisini
soguk serbete atin
* 2-3 dakika serbetin icinde birakip servis tabagina alin
*** AFIYET OLSUN ***
Bayramdan kalma güzel bir kahvalti sofrasi
ile sizleri basbasa birakiyorum
diger tariflerimide merka ediyorsaniz buyrun
tiklayin ozaman
SÜTLÜ ve SERBETLI TATLI TARIFLERI
