IRMIK MANTOLU MEKIK TATLISI VE SEZON FINALIIII....

Evet bu güzel tatli tariflerimle sezonun finalini yapiyorum

gönül isterdiki Ramazanda sizlere daha cok tarif vereyim

ama kismetse yarin Türkiye yolcusuyuz ,Rabbim tüm

izincilere hayirli kazasiz belasiz yolculuklar nasip etsin

insallah AMIN .....

Sizlere simdiden bayram tatlisi ikram ediyor

kismetse insallah Eylül'de yepyeni tariflerle

bulusmak üzere diyorum ..... SEVGILER

**** IRMIK MANTOLU MEKIK TATLISI ****

MALZEMELER:

* 125 gr.margarin

* 2 tane yumurta

* 3 corba kasigi irmik

* 2 corba kasigi toz findik

* 1 paket vanilya

* 1 paket kabartma tozu

* 2,5 su bardagi un

MANTOLAMAK ICIN:

* Irmik

SERBETI ICIN :

* 4 su bardagi seker

* 4 su bardagi su

* bir dilim limon

YAPILISI:

* Karistirma kabina yumurtalari kirin dilimlenmis 

  margarini koyun

* Unu ve diger kalan malzemeleri ilave edip güzelce yogurun.

* Hamurdan yumurta büyüklügünde bezeler koparip yuvarlak

  yada benim yaptigim gibi mekik sekli verin ortalarina bir

  tane findik batirin

* Genis bir tabaga irmik dökün

* Hazirladiginiz hamurlari irmige bulayin

* Yaglanmis yada yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin

* 170 derecede pisirin

* Serbeti hazirlayin soguk tatlinin üzerine 

  sicakligi cikan serbeti gezdirin , 

  serbeti iyi cekmesi icin tepsinin üzerine baska bir

  tepsi kapatin .

                *** AFIYET OLSUN ****

Tarifin fikir babasi OKTAY USTADIR ben 

sekillerinde degisiklik yaptim 

BAYRAM ICIN TATLI TARIFLERI 

ariyorsaniz buraya bir tik yeterli

TÜM ZIYARETCILERIM HAYIRLI RAMAZANLAR VE

ARDINDAN IYI BAYRAMLAR DILERIM.....

ET SALATASI TARIFI

Enfes bir Salata tarifi var sirada et severler

mutlaka denemeli .... Bu güzel tarif icin

canim yigenim Derya'ya tesekkürler

*** ET SALATASI TARIFI ***

MALZEMELER:

* 250 gr cok kücük dogranmis kusbasi et

* Maydonoz,dereotu,yesil sogan

* Domates,limon

* Siviyag

* Tuz,karabiber,pulbiber

YAPILISI:

* Etleri cok az siviyagda ve kisik atesde güzelce kavurun

* Baharatlarini ilave edin suyunu iyice cekene kadar

  kavurmaya devam edin

* Tüm yesillikleri incecik dograyin

* Pisen ve iliyan et ile karistirin servis tabagina alin

* Limon ve domates ile süsleyin

           *** AFIYET OLSUN ***

BUGÜNÜN IFTAR MENÜSÜ

* ERZINCAN CORBASI

* PASTIRMALI KURU FASULYE

* PIRINC PILAVI

* ET SALATASI

* CACIK

* KESKÜL

GÜNÜN SAHUR MENÜSÜ

KAYIN VALIDE KÖMBESI

PATATES BORANI TARIFI

Iftar sofralariniz icin veya davet sofralariniz icin tarif

Patates borani hem lezzetli hem hafif ve cok 

kolay bir tarif mutlaka deneyin

*** PATATES BORANI TARIFI ***

MALZEMELER:

* Yarim kilo patates

* 2 tane kuru sogan

* Yarim kilo yogurt

* 4 - 5 dis sarimsak

* 2 yemek kasigi salca

* Tuz, pul biber

YAPILISI:

* Patatesleri soyun tuzlu suda haslayin

* Pisen patatesleri küp küp ama biraz büyükce dograyin

* Servis tabagina alin

* Üzerine sarimsakli yogurdu gezdirin

* Sogani kücük kücük dograyip az siviyagda kavurun

* Salcasini ve baharatlarinida ilave edip yarim 

  cay bardagi su katin

* 2 - 3 dakika pistikten sonra yogurtlu 

  patatesin üzerine yayin

* Servise hazirdir 

              *** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

SALATA TARIFLERI 

YEMEK TARIFLERI

GÜNÜN IFTAR MENÜSÜ:

EZOGELIN CORBA

FIRIN MAKARNA

PATATES BORANI

KARPUZ ;PEYNIR

GÜNÜN SAHUR MENÜSÜ

PEYNIRLI GÖZLEME TARIFI ICIN TIKLAYIN 

TAVUKLU TAS KEBABI VE KARNIYARIK TARIFI

Bugün size iki tarifim birden var .

Tas kebabini birde tavuklu denemeye ne dersiniz

eee o zaman hadi buyrun tarifie....

*** TAVUKLU TAS KEBABI ***

MALZEMELER:

* 500 gr. tavuk gögsü

* 3 tane iri boy patates

* 1 tane kuru sogan

* 5-6 dis sarimsak

* 3 - 4 tane sivri biber

* 2 tane domates

* Tuz,karabiber,pul biber,kimyon

* Siviyag

YAPILISI:

* Patatesleri soyun yikayin küp küp dograyip kizartin

* Tavuk gögsünü kücük kücük dograyin ,ocaga genis bir

  tava alip icine biraz siviyag gezdirin tavuklari 

  hafif soteleyin soganlari incecik kiyin 

  sarimsaklarida dograyin tavuklarin üzerine ilave 

  edin  güzelce kavurun son olarak baharatlari ilave edin

* 5 dakika pistikten sonra kizaran patatesleri icine atin

* Bir kasenin icinde salcayi su ile eritip üzerine gezdirin

* 10 dakika daha pistikten sonra islem tamamdir

              *** AFIYET OLSUN ***

      :-)) ASCINIZDAN TAVSIYE :-))

  Yaninada tereyagli pirinc pilavi harika gider

KARNIYARIK bilmeyen yoktur sanirim ama birde benden

olsun tarifi ...

*** KARNIYARIK TARIFI ***

MALZEMELER:

* 4 tane patlican

* 250 gr.kiyma

* Sogan,sarimsak,maydonoz

* Domates,sivri biber

* Kimyon,karabiber,pul biber,tuz

* Salca,su

YAPILISI:

* Patlicanlari alacali soyun bol siviyagda kizartin

* Mutfak kagidi serili tepsiye alin ortalarini acin

* Kiymayi hafif kavurun dogranmis sogani 

  sarimsagi ilave edin

* Baharatlarida ilave edip kavurmaya devam edin

* Son olarak1 tatli kasigi salca ve yarim cay bardagi su katin

* 5 dakika pisince altini kapatip incecik 

  dogranmis maydonozlari katip karistirin ..

* Patlicanlarin icine doldurun üzerine domates 

  ve biber yerlestirin

* 2 kase suyun icinde 1 yemek kasigi su ve cok tuzu eritin

  üzerine güzelce gezdirin agzini folye ile kapatip 

  firina verin 220 derecede pisirin 

                  *** AFIYET OLSUN ***

         

DIGER TÜM YEMEK TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN ....

GÜNÜN IFTAR MENÜSÜ :

* MERCIMEK CORBASI

* TAVUKLU TAS KEBABI

* PIRINC PILAVI

* YESIL SALATA

* LOKMA TATLISI

      AFIYET OLSUN