GÖRÜMCE POGACASI

Bu güzel pogacanin tarifini izindeyken görümcemden

ögrendik sadece tepsi mayasi ile yapilan kolay pogaca tarifi

hemen denemek isteyenler buyrun mutfaga:))

Pogacanin ismi aslinda (kete pogaca) ama ben Görümce

pogacasi olarak degistirdim...

*** GÖRÜMCE POGACASI EMELIN KETESI ***

MALZEMELER:

* 1 su bardagi siviyag

* 1 su bardagi ilik su

* 1 su bardagi süt

* Yarim su bardagi yogurt

* 1 tane yas maya

* 1 yemek kasigi seker

* 1 tatli kasigi tuz

* Aldigi kadar un

YAPILISI:

* Tüm malzemeyi kulak memesinden az daha yumusak yogurun

* Hemen mayasini beklemeden manadlina büyüklügünde

  bezeler alip acin icine peynir koyup istediginiz sekli 

  verip yagli kagit serilmis tepsiye dizin

* Üzerine temiz bir bez örtüp mayasi gelene kadar bekleyin

* Burasi önemli tepside ne kadar mayalanirsa o kadar

  fosur fosur pogaca oluyorlar :))

* önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin

                  *** AFIYET OLSUN ***

ENFES ve DEGISIK POGACA TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN

CIKOLTA SOSLU FINDIKLI MUFFIN TARIFI

*** CIKOLATA SOSLU FINDIKLI MUFFIN TARIFI ***

MALZEMELER:

* 3 tane yumurta

* 1 su bardagi seker
* 1 cay bardagi süt!!!!

* Yarim su bardagi sivi yag

* yarim su bardagi ince cekilmis toz findik

* 1,5 su bardagi un

* 1 tane vanilya

* 1 tane kabartma tozu

ÜZERI ICIN :

* Kurvertür cikolata veya hazir cikolata sosu

YAPILISI:

* Yumurta ,seker, ve vanilyayi iyice cirpin

* Siviyag ilave edip tekrar cirpin

* Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edin

* En son toz findigida ilave edip tahta kasikla karistirin

* Muffin kalibinin icine muffin kagitlarini yerlestirin

* Muffin hamurundan 1.5 tatli kasigi her birine koyun

* Önceden isitilmis 160 derecelik firinda pisirin

* Kurvertür cikolatayi benmari üsülü eritin

* Kücük bir buzdolabi posetine koyup kenarini

cok ince kesin pisen ve sogyan muffinlerin üzerine

istediginiz sekilde gezdirin

*** AFIYET OLSUN ****

Diger tariflerimi merak ediyorsaniz buyrun tiklayin

KEK TARIFLERI, MUFFIN TARIFLERI

FELLAH KÖFTESI

Tarif icin Arzumcum' a cok tesekkür ediyorum ....

*** FELLAH KÖFTESI ***

MALZEMELER:

* 500 gr.köftelik bulgur

* 1 su bardagi un

* 1 tane yumurta

* 1 tatli kasigi biber salcasi

* Kimyon,pul biber,karabiber,tuz

SOS MALZEMESI:

* 1 adet kuru sogan

* 5-6 dis sarimsak

* 1 tatli kasigi biber salcasi

* pul biber ,cok az tuz

* 2-3 yemek kasigi siviyag veya zeytinyag

ÜZERI ICIN :

* Bolca kiyilmis maydonoz

YAPILISI:

* Köftelik bulguru sicak su ile islayin (KISIR YAPAR GIBI)

* Kabarmasini bekleyin ve kabaran bulgura,

  tüm malzemeyi katip özlesene kadar iyice yogurun

* Köfteleri misket gibi yuvarlayip kücük parmaginizi

  ortlarina batirin bu islemi yaparken elinizi islatin !!!

* Genis bir tencereye su koyup kaynatin icine tuz atin

* Kaynayan suda köfteleri haslayin

* Diger tarafta sosunu hazirlayin tavaya zeytinyagi ve

  ince dogranmis soganlari alin sarimsaklarida rendeleyip

  ilave edin ,biber salcasini ve pul biberide ilave 

  edip cok az su ilave edebilirsiniz.

* Köfteleri kevgir ile sudan cikarip servis tabagina alin

* Üzerine bolca sos döküp kiyilmis maydonoz serpistirin

* servise hazir, Sicak yemenizi tavsiye ederim

                   **** AFIYET OLSUN ****

diger tariflerim icin tiklayin

KÖFTE TARIFLERI KEBAB TARIFLERI

CEVIZLI POTAKALLI UN KURABIYESI

Su soguk kis günlerinde aksam cayinizin veya kahvenizin

yanina leziz ve muhtesem bir kurabiye ye ne dersiniz??

Bu muhtesem kurabiyleri sevgili Hasret arkadasimin

etkinligine yolluyor kolay gelsin diyorum...

Tarif icinde ayrica sevgili Saniye Sultan arkadasima

tesekkür ederim.

*** PORTAKKALLI CEVIZLI UN KURABIYESI ***

MALZEMELER:

* 250 gr,margarin

* 1 su bardagi ince cekilmis ceviz

* 1 tane portakal kabugu rendesi

* 3 yemek kasigi pudra sekeri

* 22 yemek kasigi un

* 1 paket kabartma tozu

YAPILISI:

* Tüm malzemeleri yogurma kabina alin

* Hepsini güzelce karistirip yogrun

* Agzini kapatip Buz dolabinda 1 saat dinlendirin

* Hamuru 3'e veya 4 ayirip tezgahta rulo yapin

* Sonra elinizle hafif bastirip verev verev kesin

* Yagli kagit serilmis tepsiye dizin

* Üzerini catalla hafif cizin

* Orta hararetli firinda hafif pembelesene kadar pisirin

* Sicakken üzerine pudra sekeri serpistirin

* Soguyunca servis yapin

Muhtesem ve kolay kurabiye tarifi

                 *** AFIYET OLSUN ***

DIGER KURABIYE TARIFLERI ICIN BUYRUN TIKLAYIN

KASU FISTIKLI DIP SOS (CASHEW DIPP)

Size süper bir dip sos tarifi verecegim ,tadan

herkes cok begeniyor sizde mutlaka begeneceksiniz

Bu enfes tarifi TUPPERWARE' de calisirken ögrenmistim

simdi paylasmanin zamani geldi

Yalniz bunu yaparken Tupperware'nin 

süper rondosunda(QUICK CHEF)'de

yaptim normal rondo da soganlar cok sulaniyor

bunu dikkate alin lütfen, 

herkesin rondosuda ayni degildir tabi

neyse denemek isteyenler iste tarif

*** KASU FISTIKLI DIP SOS (CASHEW - DIPP)***

MALZEMELER:RESIM YARDIMCI OLACAKTIR

* 1 kutu 150 gr.kasu fistik (CASHEW NÜSSE)

* 1 tane kirmizi sogan (ROTE ZWIEBEL) 

   kirmizi olmazi sart!!!

* 1 kutu krem peynir (FRISCH KÄSE)

* 1 kutu otlu krem peynir (KRÄUTER FRISCH KÄSE)

* 1 tane kirmizi dolmalik biber ( ROTE PAPRIKA)

YAPILISI:

* Süper rondonun bicak kisminda önce fistiklari kiyin

* Sonra biberi,ve sogani kiyin

* En sonda krem peynirleri ilave edin

  hepsini 2-3 dakika iyice cevirin ve servis tabagina alin

                     *** AFIYET OLSUN *** 
Dahan önce yayinladigim 
BAUERN BROT

(alman ciftci ekmegini'de )

yanina tavsiye ederim tiklayin

Ayrica tüm hamur islerinin, et yemeklerinin 

ve köftelerin yaninada süper yakisan bir lezzet

DIGER TARIFLERIME BAKMAK ICINDE BURDAN BUYRUN

SALATA TARIFLERI

HAMUR ISI TARIFLERI