SIS KÖFTE TARIFI

Iftar ve davet sofralariniz icin enfes sis köfte
tarifi denemek isteyenler icin iste tarif

*** SIS KÖFTE ***
MALZEMELER: 5 kisilik
* Yarim kilo kiyma
* 100 gr kuyruk yagi
ikisini birlikte cektirin kasapta
* Avuc ici kadar ekmek ici
* 2 yemek kasigi irmik
* Aci pul biber,tuz
* Istege bagli kimyon ,karabiber
YAPILISI:
* Bütün malzemeyi yaklasik yarim saat
güzelce yogrun
* Sonra buz dolabina kaldirin ve yarim
saat dinlendirin
* Ister demir sislere ister tahta sislere
elinizi islatarak güzelce bastira bastira
yerlestirin
* Mangal veya yagda kizartip bol salata
ve pilav esliginde servis yapin yanina
lavas ve ayranda iyi gider
**** AFIYET OLSUN ****
Diger KÖFTE ve KEBAB tariflerim icin tiklayin...

YAZMA CÖREK VEYA BÖREK TARIFI

Iftar ve Sahur sofralariniz icin enfes bir börek tarifi
veya cörek tarifide diyebiliriz :Tarif yine sevgili
Oktay Ustam'dan ben cok sevdim yumusacik kat kat
bir lezzet mutlaka deneyin pisman olmasiniz
Tarifi sevgili Mintininmutfagina iftar ve sahur
etkinligine yolluyor kolayliklar diliyorum

*** YAZMA BÖREK VEYA CÖREK TARIFI ***
MALZEMELER:
* 5 su bardagi un
* 1 cay bardagi süt
* 1 cay bardagi siviyag Oktay usta misir özü yagi ile yapmisti!!
* Yarim paket yas maya
* Tuz ve Toz seker
* Alabildigi kadar su
ARA KATLARI ICIN:
* Yarim cay bardagi sivi yag
* 3 yemek kasigi tereyag
ÜZERINE SÜRMEK ICIN :
* Yumurta

YAPILISI:
* Unun ortasini havuz gibi acin mayayi koyun
* Sütü ve siviyagida dökün,kenaralara sekeri ve
tuzu serpin
* Elinizle mayayi eriterek ortasinda karistin
* Ara ara ilik su ilave ederek hamuru yogurun
* Kulak memesinden daha yumusak bir hamur olmali
* Hamuru 18-20 bezeye ayirin
* Bezelerden bir tanesi büyük olacak diger bezeleri orta
büyüklükte acin
* Her actiginiz hamurun üzerine tereyag ve siviyag
karisimindan sürün
* Yagladiginiz hamurlari üst üste koyun en son büyük
olan hamuru acin ve hepsini ortasina koyun kenaralarini
kapatip ters cevirin
* Pisireceginiz tepsinin büyüklügünde acin tepsiyi yaglayin
hamuru yerlestirin
* Catalla üzerine delikler acin 180 derecelik firinda hafif
pembelesene kadar pisirin .
* Pembelesen cöregi firindan alin üzerine yumurta
sarisi sürün tekrar firina verin ve iyice pisirin
* Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün
* Soguyunca dilimleyip servis yapin ....
*** AFIYET OLSUN ***

denenmis ve begenilmis diger tariflerim icin tiklayin
HAMUR ISI TARIFLERI BÖREK TARIFLERI
CÖREK TARIFLERI .......

HASHASLI KREM SANTILI TATLI VE TATIL BITTI

Herkese Merhaba
Blogumu ve sizleri cok özlemisim ,güzel bir vatan
ziyaretinden sonra tariflerime kaldigim yerden
devam edeyim.
Ramazan boyunca elimden geldigince cok tarif
eklemeye calisacagim hepinize hayirli bol bereketli
bir ramazan ayi dilerim.
Türkiyede yaptiklarimi ve resimlerimi daha
sonraki postlarimda paylasirm insallah
bu tarifi daha önce yayinlamistim bu sefer
resmi degisik sadece,
tarifine bakmak icin
BUYRUN TIKLAYIN HASHASLI TATLI
Yoklugumda ziyaret eden mesaj birakan
herkese cok tesekkür ederim sevgiler.....



diger denenmis tüm tatli tariflerim icin
buyrun buradan tiklayin