ALMAN LOKMASI ( QUARKINI )

Arkadas listemin uzamasi sebebiyle listemi
buraya tasidim
listesinde olup ismini eklemeyi unuttugum arkadaslar
yorum birakirsa seve seve eklerim sevgiler

Alman pastahanelerinde vazgecilmez bir lezzettir
Quarkini türkcede karsiligini bulamadigim icin adini
ALMAN LOKMASI diye ben koydum:))
Türk lokmasindan farki serbetsiz olmasi !!
denemek isteyenler mutlaka denesin

Takipcilerimden sevgili Gönül hanim bu tarifi
cok istemisti bende ,sonunda yayinlayabildim
Gönül hanimcim uzun arastirmalarim sonunda
bir dergide gördüm en iyi sonuc aldigim bu tarif oldu
dilerim dener vede memnun kalirsiniz

*** ALMAN LOKMASI QUARKINI ***
MALZEMELER:
* 4 tane yumurta
* 150 gr seker (yarim su bardaginda 1 parmak fazla)
* 250 gr Quark mager quark (yagsiz süzme yogurdu)
* 200 gr un ( 1 su bardagi )
* 3 yemek kasigi nisasta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Istege bagli olarak 3-4 damla limon esansi
ÜZERI ICIN
* Bolca pudra sekeri
* 1 paket vanilya
* Yine istege bagli olarak tarcin..
KIZARTMAK ICIN :
* Bolca sivi yag
YAPILISI:
* Yumurta, seker ve vanilyayi mikserle iyice cirpin
* Quark yani süzme yogurdunu ve limon esansini
ilave edin tekrar cok az cirpin
* Un, nisasta ve kabartma tozunu bir kabin icine eleyin
* Tekrar eleyerek hamura katin tahta kasikla cirpin
* Yarim saat agzini kapatin dinlendirin
* Tencerenin icine bolca sivi yag koyup isitin isininca
ocagin altini orta dereceye getirin burasi önemli
hararetli ocakta icleri pismiyor!!!!
* Bir cay bardagina az siviyag koyun tatli kasigi ile
hamurdan parcalar alip isittiginiz yagda kizarton
her seferinde kasigi siviyag batirirsaniz sekillerin
yuvarlak olmasi daha iyi olacak!!!
* Kizaran lokmalari mutfak pecetesi üzerine alin
* Pudra sekerini ve vanilyayi eleyin lokmalari icine
atin her yerine bulasmasi icin tepsiyi sallayin
*** AFIYET OLSUN ***

denenmis diger tariflerim icin tiklayin
YAS PASTA VE PASTA TARIFLERI
KEK TARIFLERI KURABIYE TARIFLERI

KREM PEYNIRLI TRUFF

Daha önce yayinladigim pufuduk kek tarifden kalan
kek parcalari ile hazirladigim Ananas Mango krem
peynirlitrufflar .
Pufuduk kekin tarifi icin BURAYA TIKLAYIN
Krem peynirinin Ananasli olmasi sart degil ,
herhangi bir krem peynir ve istenilen bir meyve
cesidi püre haline getirilerekte kullanilabilir
denemek isteyenler icin iste tarif

Tarifi sevgili Lezizce'nin ev sahibligi yaptigi
bir demlik cay saatleri etkinligine yolluyorum
sevgiler





*** KREM PEYNIRLI TRUFF ***
MALZEMELER:
* Herhangi bir bayatlamis veya önceden
kalmis kek cesidi
* Kekin cokluguna göre krem peynir
* 2-3 yemek kasigida süt
ÜZERINI BULAMAK ICIN
* Hindistan cevizi findik fistikta olabilir
YAPILISI:
* Kekleri rondodo un haline getirin
* Krem peynir ve süt ile yogurun
* Elinizde yuvarlayip hindistan cevizine bulayin
* Servis tabagina alip 2-3 saat dinlendirin
** AFIYET OLSUN **



Daha önce buna benzer bir TRUFF tarifi yayinlamistim
onun tarifinede bakmak isterseniz BURAYA TIKLAYIN
Diger tariflerim icin tiklayin
DENENMIS SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
HER CESIT TATLI TARIFI

KAYTAZ BÖREGI

Bu böreklerin tarifini canim Demetcimden almistim
kendisi Hatayli onunkiler kadar güzel olmadi
görünüsü ama tadi süper mutlaka denemelisiniz....

Arkadaslar annemi sormussunuz cok sükür iyi ve
bu hafta Türkiye'ye dönecek insallah o yüzden
bloglari dolasamiyorum yogun günlerim var yine
yorumlariniz icin hepinize
tesekkür ederim her firsatta ugramaya calisacagim


Hafta sonu sevgili Ayse'nin ve Ferhatin dügünü
vardi cok güzel bir dügün oldu her ikisinede
Rabbimden ömür boyu mutluluklar dilerim


Gelelim böreklere
*** KAYTAZ BÖREGI ***
MALZEMLER:
* 1 su baradi ilik süt
* 1 su bardagi ilik su
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 cay bardagi siviyag
* 1 yemek kasigi seker
* 1 tane maya
IC MALZEMESI:
* 250-300 gr.kiyma
* 2 tane kuru sogan
* Maydonoz
* Istege göre yesil biber
* 1 yemek kasigi biber salcasi
* 1 yemek kasigi domates salcasi
* Tuz,karabiber,kimyon damak zevkine göre

YAPILISI:
* Hamur malzemesinden yumusak cok sert olmayan
bir hamur yogrulur yarim saat mayalandirilir
* Mayasi gelen hamuru 15 bezeye ayirin her birini
tatli tabagi büyüklügünde acin arasina yag sürün
* Ister bohca gibi katlayin isterseniz benim yaptigim
gibi hamuru tekrar acip büzün ben hamurlari tepsiye
dizince tepsi mayasini beklemedim ama siz
mutlaka bekleyin daha pofuduk oluyor
* Ve kiymali icten üzerine sürün 200 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN ****
Diger tariflerim icin tiklayin
HAMUR ISI TARIFLERI BÖREK TARIFLERI

NEBIYE HANIM POGACASI

Bu enfes pogacalarin tarifini Hollanda'dan sevgili
Nebiye Hanim yollamis gercekten met ettigi kadar var
kesinlikle denemelisiniz....
Nebiye hanim tarifiniz icin tekrar tesekkür ederim
yeni tariflerinizi beklerim sevgiler.

*** PATATESLI SÜZME YOGURTLU POGACA ***

MALZEMELER:
* 1 kilo patates haslanmip ezilecek
* 1litre süt
* 500 gr.süzme yogurt (QAURK)
* 2 tane yumurta beyazi hamurun icine sarisi üzerine
* 2 yemek kasigi seker
* 2 -3 yemek kasigi tuz
* 2 su bardagi siviyag
* 2 tane yas maya 42 gr.lik
* Yaklasik iki kilo un

YAPILISI:
* Patatesleri haslayip ezin ,sütü ilitin
* Yogurma kabina mayayi alip sekeri katin sütü ilave
edip 10 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
* Siviyag,tuz,süzme yogurt, yumurtayida ilave edip
güzelce karistirin ve yogurun .
* En son unu yavas yavas ilave ederek yumusak bir hamur
yogurun hafif ele yapismali hamur; agzini kapatip 1saat
mayalandirin
* Mayasi gelen hamuru istediginiz sekilleri
verip tepsiye dizin
* Yaklasik yarim saatte tepsi mayasini bekleyin
* Yumurta sarisi sürüp 200 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
HAMUR ISI TARIFLERI, POGACA TARIFLERI

INEGÖL KÖFTE

Türk marketindeki yeni bahartlari denemeden
olmaz dedim;
iyikide denemisim enfes bir köfte oluyor
herkese tavsiye ederim
*** INEGÖL KÖFTE TARIFI ***
MALZEMELER:
* 1 kilo kiyma
* 1 paket inegöl köfte harci
* 1 su bardagi su
YAPILISI:
* Tüm malzemeyi 15 dakika iyice yogurun
* Köfteyi aksamdan buz dolabina kaldirin dinlenmesi gerekli
* Ertesi gün istediginiz sekili verip yuvarlayin
* Ister mangalda ister tavada pisirin
* Yaninada salata pilav ayran iyi gider
*** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
YEMEK TARIFLERI KÖFTE TARIFLERI

ARKADASLIK ÖDÜLÜ

Güzel yorumlariniz ve gecmis olsun dilekleriniz icin

hepinize cok tesekkürederim arkadaslar

Annecim sükür iyi ama bir kac tetkik icin biraz

daha hastanede kalacak simdilik amaliyata gerek

yok dedi doktorlar ama ilac kullanacak bayagi bir

hayirlisi olsun rabbim kimseciklere dermansiz dert vermesin

AMIN

Sevgili karabiberinmutfagi beni bu arkadaslik ödülüne layik

görmüs kendisine cok tesekkür ederim

kural geregi on arkadasa vermem gerekiyor ama

inanin ayrim yapamiyorum blogcu blogspotcu

bütün arkadaslarima armagan ediyorum

Hepinizi cok seviyorum

SEVGILER...