27 Mayıs 2009 Çarşamba

KEDIDILLI PETIBÖR BISKÜVI ILE CILEKLI TIRAMISU


**** CILEKLI TIRAMISU ****
MALZEMELER:
* Kedidili bisküvi
* Kakokaolu petibör bisküvi
ÜZERINE 1 sira yetecek kadar
* 500gr. mascarpone peyniri
* 2 paket cilekli krem peynir
(FRISCHKÄSE MIT ERDBEER)
* 4 yemek kasigi pudra sekeri
* Bisküvileri islatmak icin
* 1 su bardagi süt
* 1 tatlin kasigi toz kahve
Üzerini süslemek icin yeteri miktarda cilek


YAPILISI:
* Kahveyi sütün icinde iyice eritin
* Tepsiye 1 sira kedidili bisküvi dizin
* Kasik yardimi ile kahveli sütü bisküvilerin
üzerine gezdirin
* Mascarpone peyniri cilekli krem peynir ve
pudra sekeri ile cirpin
* Bisküvilerin üzerine biraz yayin
* Sonra yine bisküvi,üzerine kahveli süt,ve peynir karisimi
* En son olarak üzerine kakolu petibör bisküvi dizin
ve kalan sütü gezdirin.
* Kalan peynirli karisimida üzerine güzelce yayin
* Cilekleri iyice yikayin yapraklarini almayin ama
* Her cilegi kopmayacak sekilde dilimleyin ve pastanin
üzerine güzelce yayin
* 2-3 tane kedidili bisküviyide robottan gecirip
üzerine serpistirebilirsiniz


Daha iyi anlamak icin resimleri inceleyin lütfen
***** AFIYET OLSUN ****

24 Mayıs 2009 Pazar

CILEKLI SÜZME YOGURTLU MEYVE SALATASI


Cilek mevsimi gecmeden size
enfes degisik bir meyve salatasi
tarifi vermek istedim deneyin enfes oluyor

Türkiyede cilekli süzme yogurdu
bulamayanlar icin alternatif:
Yarim kilo cilegi rondoda ezin,
1.5 -2 su bardagi pudra sekeri ekleyin
ve yine Yarim kilo süzme yogurduna
ekleyin sonra istediginiz meyve salatasinda
kullanabilirsiniz....

*** CILEKLI SÜZME YOGURTLU MEYVE SALATASI ***
MALZEMELER:
* Yarim kilo cilek
* 2 tane muz
* 2 tane kivi
Istediginiz her cesit meyveyi kullanabilirsiniz....



ÜZERI ICIN:
* Resimde gördügünüz
Cilekli süzme yogurdu 500 gr.
(ERDBEER -QUARK) Lidil markette var

YAPILISI:
* Cilekleri ayiklayip yikayin ve küpküp dograyin
* Muzlari ince bir seklide dilimleyin
* Kivileride küp küp dograyin
* Hepsini bir kaba alin ve yogurdu ilave edin
* Meyvelerin ezilmemesi icin cok dikkatli karistirin
* Servis kaselerine alin
* Üzerini istedginiz seklide mevye veya gofretle süsleyin
**** AFIYET OLSUN ****



DIGER ENFES DEGISIK SÜPER
DENENMIS TARIFLER ICIN TIKLAYIN:
SALATA TARIFI

19 Mayıs 2009 Salı

CEVIZLI UN HELVASI


Sizlere canim yengem SEVIM'in
mevlüdüm icin yaptigi cevizli un
helvasini sunuyorum enfes bir lezzet
mutlaka deneyin...
Yengecim ellerine saglik ALLAH razi olsun

DIGER ENFES VE LEZZETLI TATLI TARIFLERI
ICIN TIKLAYIN:
SERBETLI TATLI TARIFI
SÜTLÜ TATLI TARIFI


Yengemin anlatimiyla iste tarif

*** CEVIZLI UN HELVASI ***
MALZEMELER:
* 1 kg Un
* 1 paket 250 gr tereyag
* 250 ml. sivi yag
* Istenilen miktarda ceviz veya fistik
yengem 300gr.ceviz kullanmis
* 500 gr.seker
* 500 ml . Süt
YAPILISI:
* Cevizleri kücük kücük kirin
* Seker ve sütü bir kabin icinde iyice karistirin,
seker tamamen erimeli,kenara alin.
* Yagi ertin,unu iyice bal rengini alana kadar kavurun.
* Un kavrulduktan sonra cevizleri ilave edin,
ve 3-4 dakika daha kavurun.
* Ocaktan alip icine sütlü sekeri dökün iyice karistirin.
* Hamur gibi olur zaten yemek kasigi ile sekil verin.
* Üzerine pudra sekeri serpebilirsiniz...
***** AFIYET OLSUN ******

15 Mayıs 2009 Cuma

TOP KEK PUFUDUK KEK


Hayirli cumalar
Bu enfes pufuduk kek tarifini TRABZONDAN
sevgili ASYA HANIM yollamis kendisine cok
tesekkür ederim, böyle enfes bir tarifi bizimle
paylastigi icin.Ben denedim vede cok memnun
kaldim sizede tavsiye ederim ......
Asya hanim baska tariflerinizide beklerim sevgiler

Tarifi tarifdünyasinin ev sahibligi yaptigi
etkinlige yolluyor kolay gelsin diyorum ...

Tarif yollayan herkese tesekkür ederim hepsini
siraya aliyorum ve denedikce yayinlayacagim
insallah tesekkürler. Sizde tarif yollamak isterseniz
ister yoruma, yazin isterseniz maill olarak yollayin
iste adresim: keskinlininmutfagi@yahoo.de sevgiler

Cok uzattim iste enfes tarif




*** PUFUDUK KEK TOP KEK ***
MALZEMELER:
* 5 tane yumurta
* 4 kahve fincani seker
* 4 kahve fincani un
* 1 paket kabartma tozu
* 2 yemek kasigi kakao
ARA KREMASI ICIN :
* 2 paket krem santi
* Süt
* 2 paket Biskrem bisküvi



YAPILISI:
* Yumurtalar sekerle iyice cirpilir
* Un kabartma tozu,kakao bir kapta karistirilir
* Karisima elenerek ilave edilir
* Yagli kagit serilmis firin tepsisine yayilir
* 180 derecede pisirilir
* Pisen kekden cay bardagi ile resimdeki
gibi daireler kesilir ve ortan tekrar ikiye kesilir
ama cok dikkatli kesin dagila bilir
* Krem santiyi sütle iyice cirpin
* Biskrem bisküviyi rondodo cekin
* Kremaya ilave edin ve kekin arasina 1-2 tatli
kasigi sürün diger keki geri üzerine kapatin
* Dairler kesdikten sonraki kalan kekleri de
rondodan gecirin ve pastalarin kenarlarini
bu kekle kaplayin Resimleri inceleyin
* Üzerine hindistan cevizi güzel yakisiyor
=== AFIYET OLSUN ===




UZUN yazdigima bakmayin aslinda cok kolay
önemli olan basina gecmek kolay gelsin






DIGER ENFES VE DEGISIK TARIFLER ICIN
TIKLAYIN: KEK TARIFI ,MUFFIN TARIFI,KURABIYE TARIFI



10 Mayıs 2009 Pazar

ISGINLI TART ISGINLI PASTA (RHABARBERKUCHEN)



TÜM ANNELERIN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN

Enfes bir tart tarifi'mi yoksa pasta tarifi'mi dersiniz
size kalmis ama sonuc enfes.
Isgin bilen yoktur belki ama simdi tam mevsimi,
sizin icin resiminide cektim bakarsiniz.
Tarif icin sevgili SEVIM'e tesekkür ederim

** ISGINLI PASTA ISGINLI TART (RHABARBER KUCHEN) **
MALZEMELER:
HAMUR ICIN:
* 200 gr.seker
* 300 gr. un
* 200 gr. margarin
YAPILISI:
* Hamur malzemelerini bir kaba alip iyice yogrun
* Kelepceli kaliba hamurun yarisini yayin
* Kenarlarini 2-3 santim yukari dogru yükseltin

DOLGUSU ICIN:
MALZEMELER:
* 1 kg.isgin (RHABARBER KUCHEN)
* 2 paket vanilyali pudding
* 400 gr seker



YAPILISI:
1: Isginlari soyup iyice yikayin yarim parmak kalinliginda
dograyip bir kabin icine alin
2: 400 gr sekeri üzerine gezdirip ( 6-7) Saat bekletin
Bu islemi aksamdan yaparsaniz daha iyi olur
3 : Bekleyen isginlar suyunu saliyor sarkan suyu
( 750 ml Tamamlayin) Su veya meyve suyu ile.
4 :Suyun üzerine 2 paket puddingi döküp pisirin
5 : Isginlari pisen puddinge katin
6 : Kaliba yaydiginiz hamurun üzerine harci dökün
7 : Ayirdiginiz diger hamurdan uzun cubuklar yapip
üzerine kafes seklinde dizin.
8 : Önceden isitilmis 200 derecelik firinda 1 saat pisirin
9 : Sogduktan sonra pudra sekeride dökebilirsiniz
TAMAMEN SOGMADAN KESMEYIN LÜTFEN
Dilimleyip servis yapin
=== AFIYET OLSUN ===




DIGER ENFES VE DEGISIK TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN:
PASTA VE YAS PASTA TARIFI
KEK , MUFFIN, TART TARIFLERI

Benim klavyemde Türkcede olan cizgli harfler yok
ama siz okurken anliyorsunuzdur bunun icin kusura
bakmayin ...................

7 Mayıs 2009 Perşembe

FIRINDA KARNIBAHAR BROKOLI



Benim cok sevdigim bir lezzet her ne kadar
bizimkiler KARNIBAHAR sevmesede ben bayiliyorum
sizede tavsiye ederim börek tadinda bir lezzet

DIGER ENFES TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN:
SALATA TARIFI
YEMEK TARIFI




**** FIRINDA KARNIBAHAR BROKOLI ****
MALZEMELER:
* 1 tane orta boy karnibahar
* 1 tane brokoli
* 1 kutu krema
* 1 cay bardagi süt
* 1 tane yumurta
* Pul biber,kimyon,karabiber tuz
ÜZERI ICIN : Kasar rendesi

YAPILISI:
* Karnibahari ve brokoliyi iyice ayiklayip saplarindan ayirin
* Tuzlu suda haslayin;sogmasi icin kenara alin
* Bir kabin icinde kasar peyniri haric tüm malzemeyi karistirin
* Sogyan sebzeleri borcama yayin
* Üzerine harci dökün ve 200 derecelik firinda verin
* 15 dakika pisdikten sonra cikarip kasari serpistirin
* Tekrar firina verip kasar eriyenen kadar 5 dakika daha pisirin
* Börek dilimi gibi kesip servis yapin SICAK OLARAK tavsiye ederim
==== AFIYET OLSUN ====


3 Mayıs 2009 Pazar

TÜRKIYE PIDESI AGZI ACIK KIYMALI PIDE


Bu tarifin asil ismi kiymali acik pide ama,
Cocuklar: Anne bu Türkiyede yedigimiz pidelere
cok benziyor deyince adini biz Türkiye pidesi
koyduk.Vatanda yedigimiz pidelerin tadina
doyum olmaz ama bu tarifle bir nebzede olsa
kendimizi avuttuk sizede tavsiye ederiz....

Tarif icin canim arkadasim Yasemine tesekkürler
tarifin orjinaline bakmak isterseniz buraya tiklayin

DIGER TARIFLERIME BAKMAK ICIN TIKLAYIN:
HAMUR ISI: Nelermi var?neler yokki!!!!!!!!!!
Lahmacun tarifi,Pizza tarifi,Su böregi tarifi,Icli cörek tarifi,
kete tarifi,kömbe tarifi,gölleme tarifi ve daha cesit cesit
tarifler en iyisi siz bir TIKLAYIN
VE GÖRÜN
SEVGILER




***** TÜRKIYE PIDESI *****
MALZEMELER:
* Un
* Su
* Tuz
* Maya
Miktar yazmiyorum cünki yaparken ölcmedim
Bu malzemelerden yumusak ele yapismayacak
özlü bir hamur yogrun agzini kapatin ve mayalanmasi
icin yarim saat bekleyin
IC MALZEMESI:
* Orta yagli kiyma
* Kuru sogan
* Maydonoz
* Yesil biber
* Domates
* Sarimsak
* Biber salcasi,domates salcasi
* Pul biber, karabiber,kimyon,tuz
Tüm malzemeleri iyice karistirin en son
maydonoz ve biberleride incecik kiyip ilave edin
Son olarak siviyag ve cok az su ile iyice sulandirin
o zaman hamurun üzerine yaymasi cok kolay oluyor
YAPILISI:
* Mayalanan hamurdan bezeler alin ve uzunlamasina acin
* Ben kolaylik olsun diye tepsiye yagli kagit serdim
* Hamuru üzerine güzelce yerlestirin
* Kiymali ici üzerine güzelce yayin
* Firinda pisirin ve afiyetle yeyin
Yanina ayran ve bol yesillik esliginde enfes
=== AFIYET OLSUN ===


1 Mayıs 2009 Cuma

POFUDUK POGACA


Hayirli cumalar,
Enfes yumusacik pofuduk bir puaca tarifi,
canim arkadasim Sengülün tarifi süper
bir tarif mutlaka deneyin.

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
PUACA TARIFI
BÖREK TARIFI
HAMUR ISI TARIFI

*** POFUDUK POGACA TARIFI ***
MALZEMELER:
* 4 Su bardagi ilik su
* 2 su bardagi sivi yag
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 kase seker
* 2-3 tane yas maya 42.gr.lik
* 2 yemek kasigi tuz
* Yaklasik 2 paket un yani 2 kiloya yakin aliyor
IC MALZEMESI:
* Peynir
* Maydonoz



YAPILISI:
* Seker maya ve ve ilik suyu yogurma kabina alin
* Yaklasik 10 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
* Daha sonra diger malzemeleri katin
* En son unu yavas yavas dökerek özlü bir hamur yogurun
* Yarim saat hamuru mayalandirin
* Istediginiz sekilde sekiller verip icine peynirli ic koyun
* Yine yarim saat kadar tepsi mayasini bekleyin
* Üzerine yumurta sarisi sürün susam cörek otu serpin
* 200 Derecede pisirin
====== AFIYET OLSUN ======