27 Nisan 2008 Pazar

BERLINER PFANNKUCHEN (KIZARMIS ALMAN PASTASI)


HERKESE GÜZEL VE MUTLU BIR HAFTA BASLANGICI DILERIM

Porselen demlik cay saatleri etkinligine iki hafta boyunca
canim bir tanem fatos tuncay ev sahibiligi yapacak bende
kendisine en güzel tariflerimi yollayacagim ve iste ilk tarifim
Bu tarifi bir alman pasta dergisinden aldim
süper oldu birde bu sekilde deneyin daha önce firinda
olan sekilni yayinlamistim o tarifede BURDAN ULASABILIRSINIZ

DIGER YAS PASTA VE PASTALAR ICINDE TIKLAYIN

BERLINER PFANNKUCHEN (KIZARMIS ALMAN PASTASI)

MALZEMELER:

* 500 gr.un

* 1 tane maya

* 1 su bardagi süt (sayet az gelirse ekleme yapin)

* 2 yemek kasigi sivi yag

* 2-3 yemek kasigi seker

* 1 cay kasigi tuz

* 2 tane yumurta sarisi hamura (BEYAZ) iki hamuru yapistirmak icin kullanilacak

ICI ICIN:
Cilek yada Visne marmelati

KIZARTMAK ICIN :
* Sivi yag


YAPILISI:
* Unu yogurma kabina alin ortasini havuz gibi acin mayayi ,sekeri ekleyin

* Sütü hafif ilitin üzerine dökün yaklasik 15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin

* Sonra diger malzemeleri katip güzel ne sert nede civik olmayan bir hamur elde
edin SÜT miktarini ona göre ayarlayin ben göz karari yaptim hamurum kulak
memesi yumusakliginda oldu

* Hamuru mayalanmaya birakin ve mayasi gelince büyükce acin

* Su bardagi ile yuvarlaklar kesin yarisina resimdeki gibi her birine yani
1 tatli kasigi marmelat koyun kenarlarina firca ile yumurta beyazi sürün
ve üzrine bos hamurdan kapatip iyice yapistirin
BURASI ÖNEMLI YOKSA KIZARTIRKEN ACILABILIR


* Yapisan yuvarlak pastalari tepsiye alip 15 dakika daha mayalandirin

* Yagli kagit serin altina alirken kolay olur

* ORTA HARARETLI OCAKTA KIZARTIN BUDA ÖNEMLI
KIZGIN YAGA ATMAYIN ICI HAMUR KALABILIR

* VE KAGIT MUTVAK HAVLUSUNUN ÜZERINE ALIN


* ILIKKEN BOLCA PUDRA SEKERINE BULAYIN AFIYETLER OLSUN

27 yorum:

Yaren dedi ki...

Ayseme bakiin ne de gozel lezzetler dizmis sayfasina,ucan kacan kurtulmuyor senden yaahuu.Harika görünyor,ellerine saglik yavru kus ayse,sevgiylerimi biraktim bebek.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ayşe'ciğim,

Berlinerler nefis görünüyorlar canım ellerine sağlık. Ancak bir önceki gönderindeki gözlemeler ise benim çok sevdiğim lezzetlerdendir.
Bu akşam ben de mantarlısını yapmıştım. Öyle de çok güzel oluyor. Mantar seviyorsan bir de öyle denemeni öneririm.
Tekrar ellerine sağlık der güzel bir hafta dilerim.

Sevgilerimle,

elmaşekeri dedi ki...

Berliner lar nefis görünüyor ellerine saglik.
Sevgiler.........

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Çok değişik bir tatlı olmuş, hiç duymamıştım.. Tadını merak ettim doğrusu :) Ellerine sağlık sevgili Ayşe..

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Ayşem günaydın şekerim bu pastaları hep hazır alıyorum evde bir türlü cesaret edip yapamadım nefis olmuşlar canısı.Ellerine sağlık...

ilker'in mutfağı dedi ki...

ayy ayşe mahvetin beni şimdi kıss.ben bayılırım bu kalori bombasına.ama beceremedim daha önce denediğimde.ellerine sağlık canım.harika olmuş.sevgiler.

EZGi :)) dedi ki...

canım benim yine harikasın yine süper bir tarif ellerine saglık sıcacık sevgiler

capankizimutfakta dedi ki...

vay ablacim bu ne hos bir tarif? canim cekti inan, birtane aldim gittim, ellerine saglik...sevgilerimle

antepası dedi ki...

Ne güzel olmuş bu pastalar.ellerine sağlık.Bayılırım.Pofuduk pofuduk ne güzel olmuş.Missss.

ceyt dedi ki...

ayşecim yine harikasın canım.alman pastan nefiss görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum sevgiler...

karakazan dedi ki...

Aysecigim,ne de güzel olmuslar cok seviyorum berlineri.Ellerine saglik canim ilk firsatta deneyecegim ins.
selamlarimla,serap.

Lezzet Gemisi dedi ki...

AYŞECİM, HARİKA GÖRÜNÜYORLAR. ÇOK DA DEĞİŞİK BİR ALMAN PASTASI. ELLERİNE SAĞLIK ŞEKERCİM. GÜZEL VE BEREKETLİ BİR HAFTA DİLEĞİYLE, SEVGİLER....

Nilgün dedi ki...

Aysecigim ellerine saglik canim..Iste böyle lecker lezzetleri cocuklara hazirliyor tabiki mecburi olarak bende yiyorum ve kilolari aliyorum:))
Güzel bir hafta dilerim


SEVGILER

Nilgün dedi ki...

Aysecigim ellerine saglik canim..Bende cocuklara hazirliyorum bu lecker lezzeti ve tabiki bende yiyorum ve kilolari aliyorum malesef:))

Güzel bir hafta dilerim

SEVGILER

Not:Ilk yazim ulastimi bilmiyorum bu nedenle tekrar yazdim

SevgiSeli40 dedi ki...

canim nede güzel yapmisin o berlineyi öyle hem piratik olmus canim eline saglik

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ayecigim neguzel tarif bayildim.ellerine saglik cok degisik ve lezzetide bir okadar guzel olsa sanirim mutlaka deneyecegim tarifi aldim.
opuyorum canim benim kucak dolusu sevgilerimi gonderdim.

peynir hösmelimi dedi ki...

Eline saglik canim.Oglum bayilir berlinera.
sevgiler.

Ayse Pamuk dedi ki...

hayatımmmm nasıl güzel olmuşlar onlar öyleeee ellerine sağlık

HULYA dedi ki...

Ayşe'ciğim,
ne kadar değişik ve güzel tarifler yayınlıyorsun canım.Hepsi de birbirinden güzel ve lezzetli.Ellerine sağlık.Sevgiler

Melek* dedi ki...

AAA İLK DEFA GÖRDÜM AMA GÖZÜM TUTTU BUNU ELLERİNE SAĞLIK AYŞE ABLACIM

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çok değişik ve çok mükemmel görünüyorlar hiç denemedim ama inşallah en kısa zamanda denemek kısmet olur ellerine sağlık canım sayenizde dünya mutfaklarınıda tanımış oluyoruz kucak dolusu sevgiler

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ellerine sağlık gene döktürmüşsün nefiss gözüküyor sevgilerimle bütün güzellikler senin olsun

disal dedi ki...

ayşem yine çok lezzetli bir tarif eklemişsin......

ellerine sağlık....

almanlarda baya kızartma işi kullanıyor.....denemek lazım...

öpüyorum seni...

Zehra dedi ki...

ellerine saglik canim hep berliner tarifini merak etmisimdir insallah bir ara denerim..bu araada goruntu harika..
DOSTUM
Bu hafta uluslar arası dostluk haftası
bu mesajı bütün arkadaşlarına gönder
eğer bende arkadaşınsam Dostunsam banada yolla
bakalım kaç cevap gelecek eğer geri cevap gelmişse
Mutlu ol bilki Dostun arkadaşın var seviliyorsun
dost bu hayatta en büyük şanstır
tabi iyi dostlar varsa
dost sevmeli senile hüznü ve mutluluğu paylaşmalı
insan önce kendisiyle dost olmalı
dostun olsun istiyorsan dost ol
Zor olan Dost uğruna ölebilmek değil
uğruna ölünebilecek bir Dost bulmaktır
Dostluğun en büyük armağan bana
iyiki varsın arkadaşım
daima sevgiyle kal

Mihriban dedi ki...

Ayşe'cim harika bişeyler yapmışsın yine. nefiiis görünüyor vallahi süper olmuş. Sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmm bayılırım:) muhteşem olmuş canımcım ellerine sağlık çok öpüyorum kocaman sevgiler

semra mutfakta dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK AYRINTILI VERMEN ÇOK İYİ OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK CNM.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...