MOZAIK PASTA

Herkesin bir mozaik pasta tarifi vardir sanirim
ben bu pastanin tarifini ilk esimin teyzesinden
ögrenmistim ve pasta yapmaya bu pasta tarifi
ile baslamistim coktandir arsivde bekliyordu
iste size enfes bir pasta tarifi vede pratik
bir pasta

Almanya kac gündür sicakdan kavruluyor
pcnin basina hic oturamiyorum yorumlariniza gec
döndügüm icin kusura bakmayin
esimde Türkiyede bizde cocuklarla sicak
günlerin tadini cikartiyoruz hepinize sevgiler.....


*** MOZAIK PASTA ***
* 1Litre süt
* 6 kasik un
* 1 tane yumurta sarisi
* 1,5 su bardagi seker
* 250 gr.margarin
* 1 tane vanilya
* 2-3 yemek kasigi kakao
* 300- 400 gr petibör bisküvi

YAPILISI:
* Bisküvileri kücük kücük kirip kenara alin
* Diger tüm malzemeyi tencereye alin
* Tencereyi ocaga alin karistira karistira tüm
malzemeyi muhallebi kivamina gelene kadar pisirin
* Kenara alin hafif sogutun bisküvileri ilave edin
* Hepsini 2-3 kere iyice karistirip strec folye
cekilmis bir kabin icine karisimi dökün
veya benim yaptigim gibi silikon kek kalibiniz varsa
onun icine dökün buzlukta dondurun
* Ters cevirip hindistan cevizi ile süsleyin
* dilimleyip servis yapin
Su sicak günlede soguk yemenizi tavsiye ederim
dondurma lezzetinde bir pasta da diye biliriz

DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN
YAS PASTA VE PASTA TARIFLERI BURDA

HINDISTAN CEVIZLI CIKOLATALI LOKUM

Sirada Stuttgart'dan sevgili Hatice hanimin
yollladigi ve denedigim tarif var cok enfes
lokum tadinda bir kek oldu Hatice hanim tarifiniz
icin tekrar tesekkür ederim yeni ve degisik
tariflerinizide varsa beklerim...

Hanimlar sizinde degisik tarifleriniz varsa ister
yoruma yaza bilir isterseniz Mail
adresime yollayabilirsiniz sevgiler
keskinlininmutfagi@yahoo.de

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
ENFES VE DEGISIK KEK TARIFLERI
SÜPER LEZZETLI TATLI TARIFLERI

*** HINDISTAN CEVIZLI LOKUM ***

MALZEMELER:
* 6 tane yumurta
* 375 gr.seker
* 375 gr.margarin
* 300 gr.un
* 75.gr. nisasta
* 1 tatli kasigi kabartma tozu
* 2 yemek kasigi kakao
ÜZERI ICIN:
* 500 ml.süt
* 300 gr.bitter cikolata

YAPILISI:
* Yumurta seker ve margarini iyice cirpin
* Un nisasta ve kabartma tozunu bir kapta
karistirip karisima eleyin, cirpin
* Yagli kagit serilmis firin tepsisine karisimi dökün
* 170 derecede pisirin iyice sogsun karelere kesin
* Sütü ocaga alin ilitin (SÜT PISMEYECEK VE COK
SICAK OLMAYACAK)
* Cikoltayi icine atin eritin
* Tarifte karelere kesilmis kekleri sütlü karisima
batirin yaziyordu ben bu islemi yaparken kekler
dagildi BU YÜZDEN ben baska sekil uyguladim
benim uyguladigim sekil
* Azar azar sütlü cikolatali karisimi keklerin üzerine
gezdirdim sonra ters cevirip cok az diger taralarinada
gezdirn ve hindistan cevizine bulayip servis
tabagina aldin
NOT : Sütlü karisimin birazi artabilir hepsini kullanmak
zorunda degilsiniz !!!
DIKKAT edin fazla dökmeyin göz karari gezdirin


Cok bereketli bir tarif kalabalik misafirler icin ideal
Arkadaslar esim bu hafta TÜRKIYE yolcusu onun icin
yogun bir hafta beni bekliyor yorumlariniza gec
dönersem kusura bakmayin hepinizi cok seviyorum

KANDIL SIMITI

TÜM MÜSLÜMAN ALEMINE HAYIRLI KANDILLER DILERIM
Kandile uygun bir tarif olsun istedim uzun zamandir
arsivde bekliyordu,benim senelerdir vazgecilmez
kandil simitimdir tarif sevgili Semiha yengeme ayittir

Hatice hanim size söz vermistim özür dilerim
kandil dolayisiyla bu tarifi yayinliyorum insallah
bir dahaki seferede sizin tarifinizi yayinlayacagim

*** KANDIL SIMITI ***
MALZEMELER:
* 250 gr.margarin veya tereyag
* 1 cay bardagi siviyag
* 1 cay bardagi ilik su
* 1 yemek kasigi seker
* 1.5 tatli kasigi tuz
* 2 yemek kasigi sirke
* 1 tane yumurta sarisi icine beyazi disina
* 1 tatli kasigi mahlep
* 1 paket kabartma tozu
* Aldigi kadar un yaklasik 5 su bardagi aliyor
siz azar azar ilave edin yinede
ÜZERI ICIN :
BOLCA SUSAM

YAPILISI:
* Tüm malzemeleri yogurma kabina alin
* En son unu ve kabartma tozunu ilave edin
* Özlü bir hamur yogrun yarim saat dinlendirin
* Ceviz kadar parcalar koparin yuvarlayinve
simit seklini verin
* Önce yumurta akina sonrada susama batirip
yagli kagit serilmis tepsiye dizin
* 180 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN HAYIRLI KANDILLER ***



ENFES HAMUR ISI BÖREK CÖREK TARIFLERI
ICIN BURAYA TIKLAYIN

KARTOPU KEK ( SCHNEEBALL )

Enfes lokum tadinda mis gibi bir kek tarifi
Cok basit ve pratik bir tarif ariyorsaniz tam
size göre Tarifi Almanya'dan sevgili
Demet Arslan hanim yollamis kendisine
cok tesekkür ederim

Stuttgard'dan Tarif yollayan sevgili Hatice hanim
bir dahaki seferde sizin tarifinizi yayinlayacagim...
Tarif gönderen herkese cok tesekkür ederim
Denedikce yayinlayacagim insallah...

Demet hanimin daha önce yolladigi ve denedigim
diger tarifleri BAKMAK ISTERSENIZ

KREMALI POGACA TARIFI ICIN BURAYA TIKLAYIN


ETIMEKLI KEK TARIFI (ZWIEBACK KUCHEN)
ICINDE BURAYA TIKLAYIP BAKABILIRSINIZ




*** KARTOPU KEK (SCHNEEBALL)***
MALZEMELER:
" 2 tane hazir pastaban (BISQUITBÖDEN)
* 2 kutu Mandalina (DOSE MANDARINEN)
* Yarim kutu krema (SCHLAGSAHNE)
ÜZERI ICIN :
* Hindistan cevizi (KOKOSNUß)

NOT:::::
Arkadaslar bu ölcülerle aynen yapilinca
biraz yumusak oluyor ama siz biraz sert
bir sonuc almak isterseniz pastaban
sayisini COGALTIN
Ziyaretcim Vahideye uyarisi icin tesekkür ederim

YAPILISI:
* Pastaban,mandalina, ve kremayi bir kaba alin
* Güzelce hamur yogrur gibi yogurun
* Yarim saat buzdolabinda bekletin
* Hamurdan ufak ufak toplar yuvarlayin
* Hindistan cevizine bulayin ve tekrar buzdolabina kaldirin
* Servisden hemen önce cikarin ve servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***


ISTE BU KADAR BASIT VE KOLAY TATLI TARIFI
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
RESIMLI KEK TARIFLERI:
RESIMLI TATLI TARIFLERI

KABAKLI MIHLA YEMEGI

Kabak dolmasi yaptiktan sonra icinden cikan
kabaklari sakin atmayin bunun icin size güzel
bir tarifim var
Mutlaka bunu deneyin Tarifi ziyaretcilerimden
sevgili MERWE icin yayinliyorum....
Bizim Keskin'de sogan mihlamasi meshurdur
biraz ondan yola cikarak yaptim insallah begenirsiniz

*** KABAKLI MIHLA YEMEGI ***
MALZEMELER:
* Kabak dolmasi yaptiktan sonra icinden
oyarak cikardiginiz kabaklar
* Kuru sogan
* Domates
* Yesil biber
* Salca
* Sivi yag
* Yumurta
ÜZERI ICIN :
* Sarimsak ve yogurt
YAPILISI:
* Tencereye sivi yag dökün soganlari yemeklik
dograyin ve soteleyin
* Biberleri ince ince dograyin soteleyin
* Salcasini tuzunu ve baharatlari katin
* Dometesi rendeleyin ilave edin
* Son olarak kabaklari icine dökün ve pisirin.
* Isterseniz ocaktan indirmeden önce icine
yumurtada kirabilirsiniz !! istege bagli
* Üzerinede sarimsakli yogurt ve dereotu cok güzel yakisiyor
*** AFIYET OLSUN ****

PIRINCUNLU BALLI KEK

Enfes degisik bir kek tarifi ariyorsaniz tam size
göre tavsiye ederim
Bu enfes kek tarifi icin sevgili Belgin Ablama
yani Sefertasina cok tesekkürler

*** PIRINCUNLU BALLI KEK ***
MALZEMELER:
* 4 tane yumurta
* 1 su bardagi seker
* 1 su bardagi erimis margarin veya siviyag
* 1 cay fincani süt
* 2 yemek kasigi kakao
* 1 paket pirinc unu(200gr.)
* 1 tane vanilya
* 1 tane kabartma tozu
* 1 tane limon veya portakal kabugu rendesi
* Aldigi kadar un
(KASIGI KALDIRINCA KIVAM KOYU OLACAK)
ÜZERI ICIN :
BAL SERBETI
* 1 su bardagi su
* 1 tatli kasigi dolusu bal

YAPILISI:
* Yumurtalari sekerle birlikte köpürene kadar cirpin
* Yag ve sütü ekleyip kasikla karistiralim
* Pirinc unu kabartma tozu,vanilya,kakao, ve
limon rendesini ekleyip tekrar karistirmaya
devam edelim
* Unu azar azar ilave edip kivamini saglayalim
* Hamur akici bir kek hamuru olmayacak kasigi
kaldirinca kivami koyu olacak ona göre
* Silikon kek kalibina hamuru dökün ben
tupperwarenin silikon kaliplarini tercih
ediyorum sizede tavsiye ederim
* Kekimizi yaklasik 40-45 dakika 170
derecede pisirelim
* Pisen ve sogyan keki ters cevirip balli
serbeti üzerine gezdirelim ve hindistan
cevizi ile süsleyelim
**** AFIYET OLSUN ****

DIGER ENFES VE MIS GIBI KEK TARIFLERI ICIN TIKLAYIN:
RESIMLI DENENMIS KEK TARIFLERI

DÜGÜM POGACA

Pogacalarim arsivde bekleye bekleye iyice mayalandi
artik yayinla diye bagirdilar yani .
iste yine enfes mis gibi bir pogaca tarifi size
Benim klasiklerimden
*** DÜGÜM POGACA PEYNIRLI ***
MALZEMELER:
* 2 Su bardagi süt
* 1 Su bardagi su
* 1 tane yas maya
* 2 yemek kasigi toz seker
* 1 yemek kasigi tuz
* 1 su bardagi sivi yag
* 2 tane yumurta (beyazlari hamurun icine )
* Beyaz peynir
YAPILISI:
* Sütü ve suyu karistirip isitalim iliyana kadar sicak olmasin
* Hamur yogurma kabina mayayi sekeri koyup sütü ilave edin
* Bu sekilde maya 10 dakika mayalansin
* Diger Malzemeleride katip yumusak sert olmayan hamur elde edin
* Mandalina büyüklügüne bezeler alin
* Her bezeyi tatli tabagi bübüklügüne acip peynirli ic koyun
* Rulo seklinde sarin ve kendi etrafinda dügüm atin
* Tepsiye dizin üzerine yumurta sarisi sürün
* Cörek otu ve susam serpip tepside 1 saat mayalandirin
Pogacalarinizdan iyi sonuc almak istiyorsaniz mutlaka
tepsi mayasina DIKKAT EDIN
* Önceden istilmis firinda pisirin
*** AFIYET OLSUN ***

RAHATSIZLIGIMDAN DOLAYI PC BASINDA
FAZLA KALAMIYORUM ARADA GELIYORUM
YORUMLARINIZA GERI DÖNEMIYORUM
HEPINIZDEN ÖZÜR DILERIM ARA ARA
UGRAMAYA CALISACAGIM
SEVGILER



DIGER ENFES DENENMIS TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
DENENMIS POGACA TARIFLERI

ZEYTINYAGLI TAZE BAKLA YEMEGI

Mevsimi gecmeden arsivde bekleyen enfes
zeytinyagli bakla tarifimi vereyim.
Zeytinyagli cesitleri seviyorsaniz mutlaka deneyin
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN.
YEMEK TARIFLERI
ZEYTINYAGLI TARIFLER
Bu sira biraz rahatsizim yorumlariniza gec
döndügüm icin kusura bakmayin ,
her firsatta hepinize tek tek ugrayacagim sevgiler...

**** ZEYTINYAGLI TAZE BAKLA YEMEGI ****
MALZEMELER:
* 1 kilo taze bakla
* 1 adet kuru sogan
* 2 tane domates
* 1 dis sarimsak
* 1 tatli kasigi seker
* 1 yemek kasigi salca
* Yarim cay bardagi zeytinyagi
* Tuz,pul biber,karabiber

YAPILISI:
* Baklalari temizleyin istediginiz büyüklükte
parcalara ayirip iyice yikayin 5 dakika sirkeli suda bekletin.
* Tencereye yag koyup sogani yemeklik
dograyin ve soteleyin sarimsagida ilave edin
* Domatesi rendeleyin katin salca ve baharatlarida ekleyin
* Baklalari tekrar sudan gecirip ekleyin
15 dakika kendi suyunu salip bitene kadar kavurun
* Son olarak üzerine 1 tatli kasigi seker serpistirin
* Göz kararida suyunu ilave edikten sonra baklalar
pisene kadar pisirin
**** AFIYET OLSUN ****

ISPANAKLI ATOM KURABIYE

Ispanakli pasta,ispanakli kek,ispanakli yas pasta
olurda Ispanakli kurabiye olmazmi yani??
Tarif icin sevgili Pembelininmutfagina cok
tesekkür ederim. Ben denedim süper enfes
bir kurabiye tarifi, sizede tavsiye ederim bu
tarifi deneyin ......

ENFES MIS GIBI DIGER TARIFLERIM
ICIN TIKLAYIN: KURABIYE TARIFLERI KEK TARIFLERI

**** ISPANAKLI KURABIYE TARIFI ****


MALZEMELER:
* 150 .gr margarin
* 1 su bardagi seker
* 1/2 bardak krema
* 1 kahve fincani sivi yag
* 1 paket kabartma tozu
* 1 su bardagi rondodan cekilmis ISPANAK
* Yaklasik 4.5 su bardagi un ,ama siz yinede
yogrurken bakin az olursa ilave edin
Toplari yapistirmak icin:
* 1 tane yumurta beyazi ,sarisida üzeri icin


YAPILISI:
* Margarin,seker,siviyag ve kremayi hamur yogurma
kabina koyup iyice karistirin.
* Ispanaklari rondodan gecirin ve karisima ilave edin
* Kabartma tozu ve unuda ilave edip yumusak
bir hamur yogrun
* Hamur az dinlensin ,dinlenen hamurdan portakal
büyüklügünde bezeler alin.
* Bezeleri fazla ince olmayacak seklide acin
* Cay bardagi yardimi ile daireler kesin
* Yuvarlaklari ters cevirp yagli kagit serilmis
tepsiye dizin
* Kenardan cikan parcalardan findik kadar
yuvarlaklar yapin
* Yumurta beyazina batirip yuvarkalarin
üstüne resimdeki gibi yapistirin
* Kalan yumurta beyazini sarisina tekrar
katin ve üzerlerine sürün
* Önceden isitilmis firinda 150 derecede pisirin


***** AFIYET OLSUN *****

KEDIDILLI PETIBÖR BISKÜVI ILE CILEKLI TIRAMISU

**** CILEKLI TIRAMISU ****
MALZEMELER:
* Kedidili bisküvi
* Kakokaolu petibör bisküvi
ÜZERINE 1 sira yetecek kadar
* 500gr. mascarpone peyniri
* 2 paket cilekli krem peynir
(FRISCHKÄSE MIT ERDBEER)
* 4 yemek kasigi pudra sekeri
* Bisküvileri islatmak icin
* 1 su bardagi süt
* 1 tatlin kasigi toz kahve
Üzerini süslemek icin yeteri miktarda cilek

YAPILISI:
* Kahveyi sütün icinde iyice eritin
* Tepsiye 1 sira kedidili bisküvi dizin
* Kasik yardimi ile kahveli sütü bisküvilerin
üzerine gezdirin
* Mascarpone peyniri cilekli krem peynir ve
pudra sekeri ile cirpin
* Bisküvilerin üzerine biraz yayin
* Sonra yine bisküvi,üzerine kahveli süt,ve peynir karisimi
* En son olarak üzerine kakolu petibör bisküvi dizin
ve kalan sütü gezdirin.
* Kalan peynirli karisimida üzerine güzelce yayin
* Cilekleri iyice yikayin yapraklarini almayin ama
* Her cilegi kopmayacak sekilde dilimleyin ve pastanin
üzerine güzelce yayin
* 2-3 tane kedidili bisküviyide robottan gecirip
üzerine serpistirebilirsiniz


Daha iyi anlamak icin resimleri inceleyin lütfen
***** AFIYET OLSUN ****