PORTAKAL SERBETLI KEK SILIKON TART KALIBINDA

Yinemi kek tarifi dediginizi duyar gibiyim ama sevgili
Sevil ve Birsen hanim beni yarismaya davet ettikleri
icin bu tarifi yayinlamanin uygun olacagini düsündüm
Evet bu tarifim ile SOFT BOWL etkinligine katiliyorum

Tarif yine ziyaretcilerimden Almanya'dan sevgili
Serpil Öztürk yollamis kendisine cok tesekkür ederim
enfes yumusacik bir kek ayricada 4 - 5 gün
kapali kutu icerisinde tazeligini kaybetmiyor mutlaka deneyin

vede sevgili Nursen arkadasimizin EV SAHIBLIGI
yaptigi etkinligine yolluyorum

TÜM ZIYARETCILERIMIN ASURE GÜNÜ KUTLU OLSUN
Daha önce asure tarifi yayinlamistim tekrar yayinlamiyorum
tarifine buraya tiklayarak ulasabilirsiniz sevgiler

ASURE TARIFI ICIN TIKLAYIN

*** PORTAKAL SERBETLI KEK TARIFI ***


** MALZEMELER RESIMDE GÖRDÜGÜNÜZ
SILIKON TART KALIBI ICIN **
* 3 yumurta
* 7 yemek kasigi seker
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 cay bardagi sivi yag
* 8 yemek kasigi un
* 1 tane kabartma tozu
* 1 tane vanilya
* 1 tane portakal kabugunun rendesi
*** PORTAKALLI SERBETLI SOSU ICIN ***
* 2 tane portakalin suyu
* 8 yemek kasigi seker
** ÜZERI ICIN **
* Bolca hindistan cevizi



*** YAPILISI ***
* Kek icin olan malzemeleri sirasiyla cirpin yazdigim gibi
*Karisimi Silikon tart kalibina yaglamadan dökün
(ben yaglamiyorum) ama yaglayanlar varmis her kalip ayni
degil diyorlar !!!!!!!!
* 180 derecede yaklasik 30 dakika pisirin ama kontrollü
* Bu arada iki portakalin suyunu cikarin
* 8 yemek kasigi seker ile birlikte bir tasim kaynatin
* Kaynayinca hemen ocaktan alin
* K ek pisince ilimasini bekleyin ilik kekin üzerine
ilik serbeti gezdirin bolcada hindistan cevizi serpistirin
iste bu kadar cok kolay ve pratik bir kek tarifi yarim satte hazir

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KEK TARIFLERI PASTA TARIFLERI



bu da dilimlenmis sekli


Almanya noel tatilnde bende dün Patronlarim icin haziladigim
hediye kurabiye, börek tabagimi paylasmak istedim sizinle
Icinde yer alan PASTAHANE KURABIYESI icin buraya
PACAVRA BÖREGI ICINDE buraya tiklayip ulasabilirsiniz sevgiler

yorumlariniza en kisa zamanda dönecegim insallah
hayirli cumalar

AGLAYAN KEK AGLAYAN PASTA TARIFI

Aglayan pasta ile tarif defterimde cok tarif vardi
ama hic iyi sonuc almamistim son olarak sevgili
Mahi'nin gönderdigi tarif ile enfes bir aglayan
pastam oldu kesinlikle herkese tavsiye ederim

Mahicim tarifin icin tekrar tesekkürler canim
yeni tariflerini her zaman beklerim külah pastayi
halen bekliyorum ona göre sevgiler
Sizlerde tarif göndermek isterseniz mail adresimden
bana ulasabilirsiniz
keskinlininmutfagi@yahoo.de beklerim

*** AGLAYAN PASTA AGLAYAN KEK ***
MALZEMELER:
* 3 tane yumurta
* 1 su bardagi seker
* 3 fincan un
* 1 fincan süt
* 2 yemek kasigi kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
KEKIN ÜZERI ICIN :
* 1 paket krem santi
KEK FIRINDAN CIKINCA ÜZERINE DÖKMEK ICIN:
* 1 su bardagi süt
SOS MALZEMESI:
* 2 su bardagi süt
* 1 su bardagindan 1 parmak eksik toz seker
* 3 yemek kasigi kakao
* 1 yemek kasigi un
YAPILISI:
* Yumurta seker ve vanilyayi köpürene kadar cirpin
* Sütü ilave edin cirpin
* Un kabartma tozu ve kakaoyu eleyip karisima dökün
* Hepsini iyice cirpin yaglanmis yuvarlak borcama dökün
* 180 derecede pisirin firindan cikinca üzerine hemen
1 bardak süt gezdirin sogmasini bekleyin
* Soguyunca üzerine krem santi yapip yayin buzdolabina kaldirin
* Bu arada sosunu hazirlayin
* Tencereye sos icin malzemeleri alin iyicie cirpin
* Sonra tencereyi ocaga alin sosu pisirin sos iliyinca
* Kekin üzerine gezdirin dikkat edin krem santi ile karismasin
dikkatli gezdirin istediginiz sekilde dilimleyip servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***
Diger tariflerim icin tiklayin
KEK TARIFLERI PASTA TARIFLERI

PATLICAN KEBABI

Patlicanin mevsimi degil ama arsivde bekleyen
tariflerimi yayinlamam lazim bu ara mutfaga
girmeye zamanim yok ,Türkiye'den Annemle babam
geldi biraz yogunum ,bu sebebden yorumlarinizada
dönemiyorum ama en kisa zamanda hepinize ugrarim insallah

**** PATLICAN KEBABI ****
MALZEMELER:
* 3-4 tane orta boy patlican
* 250-300 gr kiyma
* Tuz,baharat istediginiz baharatlar
* Cok az bayat ekmek ici
* Kuru sogan,sarimsak
* Domates,yesil biber
* Yarim cay bardagi sivi yag
* 1 yemek kasigi salca ve su


YAPILISI:
* Patlicanlar haric tüm malzemeden güzel bir köfte
yogurun yaklasik 20 dakika yogurun yarim saat
buzdolabinda dinlendirin
* Patlicanlari alacali soyup 2 parmak genisliginde
dograyip tuzlu suda bekletin sonra yikayip kurulayin
* Tepsiye bir tane patlican bir tane köfte olacak sekilde
yan yana malzeme bitene kadar güzelce dizin
* Aralarina domates ve biber ekleyebilirsiniz
* Üzerine yarim cay bardagi sivi yag gezdirin
* 1 yemek kasigi salcayi tuzlu suda eritin her yerine
güzelce dagitin tepsiye folyo gecirin
* 250 derecede yaklasik 50- 60 dakika pisirin
*** AFIYET OLSUN ***

NUTELLALI KEK (NUTELLA KUCHEN)

Süper ve enfes bir kek tarifi yine
Tarifi Almanya'dan sevgili Demet Arslan
Hanim yollamisti denemek yeni kismet oldu
Tesekkürler Demet hanim gönderdiginiz diger tarifleride
zamanla denerim insallah sevgiler

Tarifi sevgili Alimenin etkinligine yolluyor
kolay gelsin diyorum

*** NUTELLALI KEK (NUTELLA KUCHEN) ***
MALZEMELER:
* 4 tane yumurta
* 300 gr.margarin
* 250 gr.seker
* 300 gr.un
* 1 paket kabartma tozu
* 5-6 yemek kasigi Nutella
* Yarim su bardagi soda (MADEN SUYU ,MINERALWASSER)


*** YAPILISI ***
* Margarini ve sekeri iyice cirpin krema kivamina gelene kadar
* Yumurtalari ayri ayri kirip her kirmanizda yarim dakika cirpin
* Sodayi ve nutellayi ilave edin 3-4 dakika daha cirpin
* Unu ve kabartma tozunuda eleyip katin tahta kasikla iyice karistirin
* Yaglnamis ve unlanmis 26 cmlik kek kalibina dökün
* 180 derecede pisirin yaklasik 1 saat pisirin ama arada kontrol edin
*** AFIYET OLSUN ***
Keklerde 3 ana kural
1. kek piserken firinin kapagi kesinlikle acilmamali
2. pisip pismediginden emin olmak icin kürdan testi yapilmali
3. firindan cikan sicak kek kesinlilkle soguk yere konulmamli cöker
Dilerim bu bilgiler isinize yarar sevgiler......
DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN
DENENMIS KEK TARIFLERI .....

BULYON HAMURLU TAVUKLU POGACA TARIFI

Bulyon hamurlu tavuklu pogaca
Degisik pogaca tarifi hamuruna hic bulyon koyup denedinizmi?
denemediyseniz iste size muhtesem bir tarif
Tarif icin sevgili Nil'e (Nenenmutfakta'ya) cok tesekkür ederim
Arkadasim ic harcini sosili yapmis öylede deneyebilirsiniz

*** BULYONLU TAVUKLU POGACA ***
MALZEMELER:
* 5,5 su bardagi un
* Yarim paket yas maya 42 gr olanin yarisi
* 2 tatli kasigi seker
* 1 yemek kasigi tuz
* 2 cay bardagi sivi yag
* 1 cay bardagi yogurt
* 1 su bardagi sicak su
* 2 tane tavuk bulyon
IC MALZEMESI:
* 2-3 tane tavuk gögsü
* 1 tane kuru sogan
* 2 tane sivri biber
* 1 tatli kasigi salca
* Tuz,karabiber,arzu ederseniz curry
YAPILISI:
* Bulyonlari sicak suyun icinde iyice eritin
* Unu yogurma kabina alin ortasini havuz gibi acin
* Tüm malzemeleri koyup yumusak bir hamur yogurun
* Hamur civik olursa un ekleyebilirsiniz
* Ici icin sogani ve biberi soteleyin tavuklari,kücük kücük
dograyip ilave edin kavurun
* Salcasini ve baharatlarida ekleyip pisirin
* Mayasi gelen hamurdan yumurta bübüklügünde
bezeler alin cay tabagindan az daha büyük acip ic harctan koyun
* Yagli kagit kullanmiyorsaniz tepsinizi yaglayin ve
* Pogacalari dizin yumurta sarisi sürüp 190 derecede önceden
isitilmis firinda pisirin
*** AFIYET OLSUN ***




NOT :Bu hamuru aksamdan yogurup buzdolabina koyabilirsiniz
sabah yapmadan 1 saat önce cikarip oda isisina gelince yapabilirsiniz
diger bir noktada tavuklu ic yerine sosilide yapilabilir

BURMA BAKLAVA TARIFI VE IYI BAYRAMLAR

HEYECAN VE ÖZLEMLE BEKLENEN KUTSAL
KURBAN BAYRAMI GELDI, HOSGELDI. MÜBAREK
BAYRAM ULUSUMUZA SAGLIK, HUZUR, MUTLULUK,
BOLLUK VE BEREKET GETIRSIN. HAYIRLI BAYRAMLAR
DILEGIYLE.
BENIM ÖMRÜMDE IRMAKLAR VARDIR SULARINDA
HAYALLERIMI YÜZDÜRDÜGÜM,
BENIM ÖMRÜMDE SEVDIKLERIM VARDIR BAYRAMLAR
AYRI GECINCE ÜZÜLDÜGÜM. BAYRAMINIZ
MUBAREK OLSUN!



*** BURMA BAKLAVA TATLISI BURMALI BAKLAVA TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 2 adet yumurta
* Yarim su bardagi sivi yag
* 1 su bardagi süt
* 1 yemek kasigi sirle
* Yarim paket kabartma tozu
* Aldigi kadar un
ICI ICIN
* 250-300 gr cekilmis ceviz ici
* acmak icin nisasta
ÜZERI ICIN :
* 200-250 gr.tereyag erimis
SERBETI ICIN :
* 4 su bardagi seker
* 4 su bardagi su
* 2-3 damla limon suyu
***YAPILISI***
* Serbeti hazirlayin sogmaya birakin
10 -15 dakika kaynatmaniz yeterli
* Hamuru yogurun yarim saat dinlendirin
* Yaklasik 25-30 beze ye ayirip üzerine nemli bez örtün
* Her bezeyi acabildiginiz kadar ince nisasta ve un
karisimi ile acin
* Heryerine cekilmis ceviz serpistirin
* Oklavaya sarin rulo seklinde ve ortaya dogru büzün
* Kirisikligini fazla bozmadan oklavadan cikarin
dikkatli bir sekilde tepsiye yerlestirin
* Yagli kagit kullanmiyorsaniz tepsiyi yaglmayi unutmayin !!
* Tereyagini eritin ve tatlinin üzerine gezdirin
* Ve dimleyin 200 derecede pisirin
* Tatlinin ilk sicakligi gecer gecmez soguk serbeti dökün


*** AFIYET OLSUN ***
Misafirlerinizin begenecegi enfes bir bayram tatlisi
DIGER TÜM TATLI TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SERBETLI TATLI TARIFLERI
SÜTLÜ TATLI TARIFLERI


TEKRAR HERKESE IYI BAYRAMLAR ZIYARETLERIM
AKSARSA KUSURA BAKMAYIN BAYRAM SÜRESINCE
HEPINIZIN TATLISINDAN TATMAYA GELIRIM INSALLAH :))

YOGURTLU NOHUT SALATASI

Sirada Ankaradan mis kokan topragamdan sevgili
Nese Hanimin gönderdigi
Nohut Salatasi var süper enfes vede degisik salata
tarifi ariyorsaniz tam size göre Nese hanim ben biraz
degisiklik yaptim , ama sizin yazdiginiz tarifide
tam olarak yazacagim bu enfes salata tarifi icin tekrar
tesekkürler tüm misafirlerim bayildi.....
yeni tariflerinizide beklerim sevgiler

*** NOHUT SALATASI YOGURTLU ***
** MALZEMELER **
* 1 su bardagi haslanmis nohut
* 2 tane yufka
* 3 yemek kasigi mayonez
* 2 kase yogurt
* 2 tane havuc
* 2 dis sarimsak
* Yarim demet dereotu
* Tuz,karabiber
Nese hanim 2 tane yufkayi aksamdan islatim rulo yapip
1-2 parmak genisliginde kesin ve buzlukta dondurun
salatayi yapacaginiz zaman kizgin yagda kizartin demis
tarifinde ,ben bunu yapmadim cünki yufka bulamadim
türk marketinde kalmamisti isteyen simdi yazacagim
yapilisindan sonra bu islemi yapip ilave edebilir ...
*** YAPILISI ***
* Nohutlari aksamdan islatin ertesi günü haslayin
* Havuclari rendeleyin yogurt,mayonez,sarimsak ile karisitirin
* Dereotunu incecik dograyip ilave edin cok azda tuz
ve karabiber ilave edin hasladiginiz nohutlarida katin
* Güzelce karistirip servis tabagina alin istediginiz
sekilde süsleyin belki fikir olur sizlerede
ben resimdede gördügünüz gibi kücük etimeklerle
süsledim KÜCÜK ETIMEK
(KLIENE ZWIEBACK) almancasi
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN LÜTFEN
SALATA TARIFLERI

PATATES DOLMASI ZEYTINYAGLI

Enfes mis gibi dolmalarimla geldim
lezzeti süperdir mutlaka deneyin

*** ZEYTINYAGLI PATATES DOLMASI
**MALZEMELER**
* 7 - 8 tane iri boy patates
* 2 tane büyük kuru sogan
* 3 cay bardagi pirinc
* Yarim cay bardagi zeytinyagi veya siviyag
* 1 tatli kasigi nane,pul biber,karabiber,tuz
* 1 yemek kasigi salca
* 1 cay bardagi su
*** YAPILISI ***
* Patatesleri yikayin soyun ortasini oyun
dolmalik sekile getirin tuzlu suda bekletin
* Soganlari yemeklik dograyin
zeytinyaginda soteleyin
* Naneyi,baharatlari ve salcasini ilave edin
* Pirincleri yikayip ilave edin az kavurun 1-2 dakika
* 1 cay bardagida suyu katip 5 dakika kaynatip altini kapatin
* Daha önceden hazirladiginiz patateslerin icine doldurun
* Agizlarina domates dilimleri kapatip tencereye dizin
* Bir kasenin icinde 3 yemek kasigi zeytinyagi ve 1 tatli
kasigi salcayi suda eritip dolmalarin üzerine gezdirin
* Yeteri miktarda suda ilave ettikten sonra pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
Rahatsizligimdan dolayi Sizleri ziyaret edemedim
kusura bakmayin en kisa zamanda hepinize
ugrayacagim insallah sevgiler

LIMONLU BISKÜVILI KOLAY CHESSCAKE TARIFI

Kolay, pratik cabuk hazirlanabilen bir pasta diger
adiyla chesscake yani .Tarifi Hollanda'dan sevgili
Hatice Egilmez hanim yollamis kendisine cok tesekkür
ederim böyle enfes ve pratik bir tarifi bizimle paylastigi icin
Hatice hanim yeni tariflerinizide beklerim
Calisan bayanlar ve aniden gelen misafirler icin harika

Tarifi ayrica sevili pembetatlarin bisküvili tarifler
etkinligine yolluyorum kolay gelsin canim

ve sevgili SEVINCIN etkinligine yolluyorum
kolay gelsin diyorum

*** LIMONLU KOLAY CHESSCAKE TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 250 gr .petibör bisküvi (ben yullafli kullandim)
(VOLLKORN BUTTERKEKS)
* 100 gr. erimis tereyag
* 400 gr. krem peynir (QUARK )
* 1 su bardagi seker
* 1 kutu krema (SCHLAGSAHNE)
* 1 tane Krema sertlestirici (SAHNE STIEF )
* 4 yemek kasigi limon suyu
* 1 tane limon kabugu rendelenmis
*** YAPILISI ***
* Tereyagini eritin kenara alin
* Bisküvileri toz haline gelene kadar rondodan gecirin




* Simdi burasi önemli 26 cm' lik kek kalibina bir tane
yagli kagit gecirin cemberini kapatin disda kalan kismini
makasla kesin RESIMLERI INCELEYIN


* Yag ile harmanladigimiz bisküviyi kaliba elinizle iyice
bastirarak yerlestirin ve buzdolabina kaldirin
* Bu arada krema kismini hazirlayin
* Krem peyniri 2-3 dakika mikserin en yüksek ayari ile
cirpin ,sekeri,limon suyunu ve limon kabugu rendesini
ilave edin , tekrar cirpin kenara koyun
* Baska bir kabin icinde 1 kutu krema ve sertlestiriciyi cirpin
kivamina gelince limonlu krem peynire kasikla yavsca ilave edin
* Tekrar kasikla karistirin

* Kalibin icinde bekleyen bisküvinin üzerine güzelce yayin
* Istediginiz sekilde süsleyin ben limon kabugu ve ayriyeten
rondodon gecirdigim toz bisküvi ile süsledim
* Tekrar buzdolabina kaldirin en az 3 saat donmasi lazim
bir gün önceden yaparsaniz dahada iyi olur
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN '
YAS PASTA TARIFLERI;MUFFIN TARIFLERI KEK TARIFLERI


Tarif gönderen herkese cok tesekkür ederim denedigim
4 -5 tarif daha var yayinlanmayi bekleyen Ankaradan
Nese hanimin Nohut salatasi,Almanya'dan Demet hanimin
Nutellali keki,bademli keki,yine Almanya'dan sevgili
Serpilin cevizli cikoltali keki hanimlar firsat buldukca
yayinlacagim hepsi sirada bekliyor hepinize tesekkür ederim
Sizde tarif yollamak isterseniz yoruma yazabilirsiniz
yada mail adresime yollayabilirsiniz
keskinlininmutfagi@yahoo.de SEVGILER

DOMATESLI MISIR SALATASI

Kolay ve basit bir salata tarifi canim arkadasim Sümeyram
onu ziyarete gittigimizde hazirlamisti degisik ve enfesti
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SALATA TARIFLERI

*** DOMATESLI MISIR SALATASI ***
MALZEMELER:
* 2 kutu konserve misir
* 2 tane domataes
* 2 tane taze sogan
* Yarim demet maydonoz
* 3-4 tane taze basilikum
* 1 cay kasigi nane
* Zeytinyagi,limon,tuz
YAPILISI:
* Domateslerin kabuklarini soyun küp küp dograyin
* Misiri yikayin ,yesilikleri yikayip dograyin
* Hepsini salata kasesine alin
* Servisden hemen önce yagi limon ve tuzu ilave edin
* Karistirip servis yapin afiyet olsun